Handlekurven er tom
OBS! Pakker blir sendt 22.mars Gratis frakt for bestillinger over 1500kr
-
ALLE
- Argentina
- Brasil
- Colombia
- Dominikanske Rep.
- Godteri / TikTok HITS
- Mexico
- Peru
- Sør-Amerika
- USA
-
Yerba Mate
-
Informasjon
ACHIOTE EN GRANO 50g
Best før: 30.11.2024
Bixa orellana , også kjent som achiote , er en busk som er hjemmehørende i Mellom-Amerika.
I Brasil er et pulver kjent som colorau eller colorífico laget av de malte frøene
Bixa orellana dyrkes i mange land over hele verden. Treet er best kjent som kilden til annatto , en naturlig oransjerød krydder (også kalt achiote eller bijol) hentet fra voksaktige arils som dekker frøene.
De malte frøene er mye brukt i tradisjonelle retter i Sentral- og Sør-Amerika , Mexico og Karibia , som cochinita pibil , kylling i achiote , caldo de olla og nacatamal . Annatto og dets ekstrakter brukes også som en industriell matfarge for å gi gul eller oransje farge til mange produkter som smør ,ost , margarin, iskrem, kjøtt og krydder.
Noen av urbefolkningene i Nord-, Sentral- og Sør-Amerika brukte opprinnelig frøene til å lage rød kroppsmaling og leppestift, i tillegg til et krydder. Av denne grunn blir Bixa orellana noen ganger kalt leppestifttreet .
Artsnavnet, Bixa orellana , ble gitt av Linné etter den spanske conquistadoren Francisco de Orellana , en tidlig oppdagelsesreisende av Amazonas-elven.
Navnet achiote stammer fra Nahuatl- ordet for busken, āchiotl [aːˈt͡ʃiot͡ɬ] . Det kan også bli referert til som aploppas, eller av dets opprinnelige Tupí navn uruku , urucu eller urucum ( "rød farge"), som også brukes for legemet malingen fremstilt fra frø.
Alternative produkter
Kunder som så på dette så også på
 hentet fra voksaktige arils som dekker frøene.
De malte frøene er mye brukt i tradisjonelle retter i Sentral... "Pin It")
Kommentarer